Proteine bestehen aus Aminosäuren, zwanzig verschiedene zählt die Forschung. Diese werden als proteinogen bezeichnet, weil eben ein Baustein von Proteinen. Folglich gibt es auch nicht-proteinogene Aminosäuren. Diese sind lediglich im Organismus bzw. Stoffwechsel nachweisbar. Konzentrieren wir uns aber auf die zwanzig… Auf diese kommt es an Von den zwanzig Aminosäuren […]