gewuerz

24. April 2016

Spezialthema Gewürzkunde – Food Tipps

Früher wurden Gewürze wie Gold gehandelt und hatten einen hohen Stellenwert nicht nur in der Küche. Heute sind sie oft eher lieblos behandelte Begleiter, die das Essen geschmacklich aufpeppen sollen. Hinter Gewürzen, besonders frischen Gewürzen, steckt jedoch noch viel mehr. Sieben Gewürze habe ich mir mal näher angeschaut und als kleine Gewürzkarten zusammengestellt. Einfach PDF ausdrucken und merken 😉 . Nicht nur unsere Geschmacksknospen, sondern auch und vielmehr noch unsere Gesundheit wird sich freuen. Als […]
24. April 2016

Ernährung und Gesundheit – unsere Tipps!

Das Thema Ernährung ist wie der berüchtigte Schuh, der IMMER drückt… Überall wird dem Menschen gezeigt, Ernährung bedeutet Abnehmen und Abnehmen bedeutet Diät. FALSCH ! Erstens: Ernährung dient wohl dem obersten Ziel uns am Leben zu erhalten. Ferner geht es vielmehr darum, gesund zu bleiben bzw. zu werden, d.h. unsere Lebensqualität zu steigern und unsere „Leistung“ aufrecht zu erhalten. Und hier fängt dann auch schon die Interpretation an. Was bedeutet Lebensqualität? Für jeden etwas anderes […]
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