24. April 2016

Spezialthema Gewürzkunde – Food Tipps

Früher wurden Gewürze wie Gold gehandelt und hatten einen hohen Stellenwert nicht nur in der Küche. Heute sind sie oft eher lieblos behandelte Begleiter, die das Essen geschmacklich aufpeppen sollen. Hinter Gewürzen, besonders frischen Gewürzen, steckt jedoch noch viel mehr. Sieben Gewürze habe ich mir mal näher angeschaut und als […]
24. April 2016

Ernährung und Gesundheit – unsere Tipps!

Das Thema Ernährung ist wie der berüchtigte Schuh, der IMMER drückt… Überall wird dem Menschen gezeigt, Ernährung bedeutet Abnehmen und Abnehmen bedeutet Diät. FALSCH ! Erstens: Ernährung dient wohl dem obersten Ziel uns am Leben zu erhalten. Ferner geht es vielmehr darum, gesund zu bleiben bzw. zu werden, d.h. unsere […]
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