24. April 2016

Makronährstoff Kohlenhydrate Thema

Kohlenhydrate liefern unserem Körper Energie (Muskulatur und Gehirn), ebenso wie Fette. In 1 Gramm Kohlenhydrate stecken etwa 4 Kilokalorien. Typische Lieferanten sind z.B. Getreide, Reis, Kartoffeln, Hirse, Quinoa, Amaranth, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Je ursprünglicher das Produkt, desto hochwertiger sind die Kohlenhydrate (siehe unten). Was sind Kohlenhydrate? Kohlenhydrate bestehen aus […]
24. April 2016

Spezialthema Vitamin D Infos – Teil II

(Hier zurück zu Teil I) Kalzium-, Phosphat-, Magnesium-, Vitamin K2-Haushalt… und woran man noch denken sollte 🙂 Wie im ersten Artikel zu Vitamin D bereits erwähnt, steht letzteres in einem engen Zusammenhang mit Kalzium. Kalzium hat in unserem Körper die Aufgabe, Knochen und Zähne zu bilden bzw. zu stärken. Dieses sogenannte […]
24. April 2016

Sport und Ernährungswissenschaft – Thema

Früher waren Ernährungswissenschaften mal Teil der Schulbildung und das aus gutem Grund… „Du bist, was du isst!“ Zumindest muss wohl niemand davon überzeugt werden, dass unsere Gesundheit maßgeblich von unserer Ernährung abhängt. Überzeugungsarbeit ist eher bei der Diskussion um den Zustand „gesund“ zu leisten… Um gesund und leistungsfähig zu sein, […]
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